【百名店】リベルターブル赤坂店で至福のひととき！芸術的なイチゴのケーキから人気メニューまで、イートインで楽しむ方法を紹介

この記事はこんな人におすすめ！
・リベルターブルのケーキを初めて食べる方

・リベルターブルのイートイン利用方法を知りたい方

・エリゼやフローリアなど、人気メニューの実食感想を知りたい方

東京・赤坂に佇むパティスリー、リベルターブル（Libertable）は、単なるケーキ店ではありません。フォアグラや黒トリュフといったフレンチの高級食材を巧みに取り入れた、まさに「大人のための芸術作品」のようなリベルターブルのケーキが並ぶ、革新的なパティスリーです。

この記事では、「リベルターブルのケーキを一度味わってみたい」という方へ向けて、私が実際に感動した人気のエリゼ、そしてフローリアの実食レポートをご紹介。さらに、店舗の真向かいにあるイートインスペースで、至福のひとときを最大限に楽しむための、正しい注文方法とメニューの選び方を詳しく解説します。

宝石のようなリベルターブルの「ケーキメニュー」を深掘り
1. 【実食レポ】私が感動した「エリゼ」「フローリア」
2. ケーキ選びをサポート！店員さんの細やかな説明が嬉しい
リベルターブルの「イートイン」を最大限に活用する
まとめ：リベルターブルで「非日常」を味わおう
1. アクセス情報

宝石のようなリベルターブルの「ケーキメニュー」を深掘り

リベルターブルのショーケースに並ぶケーキは、どれも個性的で、まるで宝石のように輝いています。その中でも特に有名なのが、フォアグラを使ったスペシャリテ「ゼニス」や、黒トリュフを贅沢に使った「リュクス」など、フレンチの要素を取り入れたケーキです。

【実食レポ】私が感動した「エリゼ」「フローリア」

私が今回、イートインでじっくり味わった2種類のケーキをご紹介します。

メニュー名	味わいの特徴（実食の感想）
エリゼ（Élysée）	真紅のグラサージュが美しいケーキ。華やかなローズの香りと、野イチゴのムース、ピンクペッパーの刺激が融合した、複雑で官能的な味わい。エレガントさとスパイスのアクセントがたまりません。
フローリア（Floria）	赤い果実のムースの中に、バジルの爽やかなクリームが隠された驚きの一品。バジルの清々しい香りが、木苺などの甘酸っぱさを引き立て、斬新ながらも調和の取れた、奥行きのある味わいでした。

特にエリゼやフローリアのようなケーキは、シェフのフレンチ経験が色濃く反映されており、リベルターブルの「リベルテ（自由）」という名の通り、既存の枠にとらわれない創作性が光ります。

ケーキ選びをサポート！店員さんの細やかな説明が嬉しい

リベルターブルの大きな魅力の一つが、店員さんの知識とホスピタリティです。イートインスペースのカウンターでケーキを注文する際、店員さんがショーケースからケーキを取り出し、その特徴や使われている素材について尋ねると、驚くほど詳しく説明をしてくれます。

「こちらはフォアグラの塩気とリンゴの酸味が絶妙で、ワインにも合うケーキです」「このムースには〇〇というハーブを使っており、香りの変化をお楽しみいただけます」といった、一歩踏み込んだ説明は、まるで美術館の解説を聞いているよう。知識豊富な店員さんの説明は、リベルターブルの大きな魅力の一つです。

リベルターブルの「イートイン」を最大限に活用する

リベルターブルの店舗は、テイクアウト専門の店舗と、道路を挟んだ向かい側にある「イートインスペース」が分かれているのが特徴です。イートインを希望する方は、こちらで注文・会計・着席を行うため、間違えないようにしましょう。

店舗の真向かい！隠れ家のようなイートインスペース

リベルターブルのイートインスペースは、テイクアウト専門のブティックから道路の真向かいにあります。イートインを希望する場合は、まずこのイートイン専用の店舗に入店します。ここで注文と会計を済ませるシステムです。落ち着いたカフェのような居心地の良さがあり、静かにケーキと向き合う至福の時間を過ごせます。

ケーキの個性を引き出す「ドリンクメニュー」の選び方

イートインスペースでは、リベルターブルのケーキに合わせた豊富なドリンクメニューが提供されています。コーヒー、紅茶といった定番はもちろん、アルコール類も提供されているのが特徴です。

アルコール：フォアグラやトリュフといったフレンチ食材を使ったケーキには、ワイン（スパークリング、赤、白）が絶妙にマッチ。大人の楽しみ方ができます。
ノンアルコール：ケーキの繊細な風味を引き立てる質の高いコーヒーや紅茶、ノンアルコールドリンクも豊富です。

ポイント： 店員さんに「このケーキに合うドリンクは？」と尋ねてみましょう。きっと最適なペアリングを提案してくれるはずです。

イートインで楽しむための正しい注文の流れと注意点

リベルターブルでイートインを利用する際は、以下の流れを必ず守りましょう。

イートイン店舗に入店し、席に着く：道路を挟んだ向かい側のイートイン専用店舗へ向かいましょう。
カウンターでケーキとドリンクを注文：ショーケースを前に、店員さんにケーキの特徴や素材を質問し、注文します。この時、店員さんがケーキの説明を細かくしてくれるので、じっくり選びましょう。
会計はキャッシュレスのみ：イートイン専用店舗は、キャッシュレス決済（クレジットカードか電子マネー、QRコード決済）のみでの会計となります。現金は使えないため注意が必要です。
至福の時間を楽しむ：最高のコンディションで提供されるケーキとドリンクを堪能してください。

注意点： テイクアウト用のブティックではイートインの注文はできません。必ず向かい側のイートイン専用店舗へ行きましょう。